TOSANMONO 3個セット 亀泉・お猪口（クジラ）
¥4,800
SOLD OUT
・日本酒300㎖×1本（亀泉）
・おすきなおつまみ×3 ※「種類」から組み合わせをお選び下さい。
・オリジナルお猪口×1
原材料名
■特別純米酒：原料米/土佐錦（高知県産） 精米歩合/６０％ アルコール度/１５度以上１６度未満 日本酒度/＋５ 酸度/１．５ アミノ酸度/１．４ 使用酵母/高知酵母（Ａ－１４）
■一本釣りうるめいわしのオイルサーディン：うるめ鰯（土佐沖）・食用オリーブ油・食塩・ローズマリー・唐辛子・醸造酢（小麦含む）
■鰹そぼろ煮：鰹・醤油加工品（醤油・小麦・大豆を含む）・砂糖・発酵調味料・かつおエキス・食塩・アルコール・調味料（アミノ酸等）
■焼き鰹の荒ほぐし：鰹（国産）・オリーブオイル・食塩
■土佐のぶしみそ：米味噌（国内製造）・鰹生節・砂糖・本みりん・発酵調味料・宗田鰹節・醤油・ムロアジ節・昆布・（一部に大豆・小麦を含む）
商品特徴
酒造用玄米を吟醸酒レベルの精米歩合55％ まで磨き、吟醸酒と同じ製法で造り上げました。 限定吸水を行い、麹をしっかり造り熊本酵母KA-1 と鏡川源流域の湧き水を用い低温でじっくりと 醸しました。 香はあくまでひかえめで酔鯨特有の酸味があり、 幅があるのに切れがある食中酒としての純米酒に 仕上がっています。
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